제품명비트루트 레드 색소

제품 사양: 25:1

E4, E6, E10, E50, E100, E200

식물 부위별 용도루트

메쉬 크기: 90% 이상 ~ 100메쉬

용해도알코올수에 부분적으로 용해됨

추출 방법: 알코올성

추출 용매곡물 알코올/물

테스트 모드TLC/UV/HPLC

인증ISO, 코셔, 할랄, 유기농 인증;

다음 용도에 적용됩니다:

• 식용 색소로서, 식품 착색 보조제로 사용됩니다. 머핀과 케이크에 색을 입히는 데 사용됩니다.
• 수프 - 수프의 영양가를 높이기 위해 첨가됩니다.
• 카레/그레이비는 레시피의 맛을 바꾸지 않고 색을 더하는 데 사용할 수 있습니다.
• 헤어 컬러 - 붉은색 계열의 염색약을 만드는 데 사용되며, 헤나와 섞어 모발에 바릅니다.

비트(사탕무)는 약 4,000년 전 지중해 지역에서 처음 발견되었으며, 지중해 지역과 서유럽이 원산지입니다. 선사 시대 인류는 이미 비트를 먹기 시작했는데, 처음에는 잎을 먹다가 나중에는 뿌리를 먹었습니다.

고대 그리스 시대의 비트는 길쭉하고 흰색과 붉은색을 띠며 단맛이 났다. 기원전 300년경, 테오프라스토스는 비트의 맛이 너무 좋아서 생으로 먹을 수 있었다고 기록했다.

오늘날 비트는 과일 및 채소 스무디, 샐러드, 수프, 피클 등에 사용됩니다. 특히 밝은 색깔 때문에 비트는 식품 착색제로도 사용됩니다.

비트루트에 대한 자세한 소개:

원자재 소개

유럽 ​​지중해 연안이 원산지인 자색 비트는 2년생 초본 덩이줄기 식물로, 육질의 뿌리는 구형, 난형, 편평형, 방추형 등 다양한 모양을 하고 있습니다. 뿌리껍질과 뿌리 속살은 비트 특유의 붉은 색소 때문에 자줏빛을 띠며, 단면을 보면 여러 겹의 아름다운 자줏빛 고리가 보입니다. 비트는 서늘한 환경을 좋아하여 중국 동북부와 내몽골에서 재배되며, 설탕 제조의 주요 원료로 사용됩니다. 최근 연구에 따르면 자색 비트는 영양가가 풍부하고 약효도 뛰어나 "보물 채소"라는 이름에 걸맞은 작물로 밝혀졌습니다. 또 다른 품종인 노란 비트는 황금빛 노란색을 띠며, 아삭하면서도 부드러운 식감에 달콤하면서도 은은한 흙내음이 느껴집니다. 생으로 먹거나 차갑게 먹거나 볶거나 국물에 넣어 먹을 수 있으며, 장식이나 조각 재료로도 활용도가 높습니다.

영양 분석

비트에는 요오드가 함유되어 있어 갑상선종과 동맥경화 예방에 효과적입니다. 비트의 뿌리와 잎에는 다른 채소에는 없는 베타인이 함유되어 있는데, 이는 콜린, 레시틴과 유사한 약리 작용을 하며 신진대사를 조절하고 단백질 흡수를 촉진하며 간 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 비트에는 사포닌이 함유되어 있어 장내 콜레스테롤을 흡수 및 배출이 어려운 물질로 결합시킵니다. 비트에는 마그네슘도 풍부하게 함유되어 있어 연화된 혈관의 경화력을 조절하고 동맥 내 혈전 형성을 예방하며 고혈압 치료에 중요한 역할을 합니다. 또한 비트에는 셀룰로오스와 펙틴이 다량 함유되어 있어 위궤양 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 의학적으로는 복부의 과다한 수분을 배출하고 복부 팽만감을 완화하는 설사 유발 효능도 있습니다. 철, 구리, 망간 등의 원소가 함유되어 있어 빈혈, 풍증 등의 질병 치료에도 효과적이며, 누구나 섭취할 수 있습니다. 비트는 단맛이 나고 성질은 약간 차가우며, 소화 촉진, 기침 완화, 이뇨, 해열, 해독 작용을 합니다.

자주 묻는 질문

Q1: 귀사는 제조업체입니까, 아니면 무역 회사입니까?

제조업체입니다. 저희는 중국 앙카나와 시안 양에 2곳, 인도네시아에 1곳, 총 3개의 공장을 보유하고 있습니다.

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최소 주문량(MOQ)은 유동적이며, 일반적으로 시험 주문의 경우 1kg~10kg, 정식 주문의 경우 25kg입니다.

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질문 6: 상품은 어떻게 배송되나요?

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Q7: 제품의 유통기한은 어떻게 되나요?

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질문 9: 주문이나 결제는 어떻게 시작하나요?

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