심황 착색제

간단한 설명:

커큐민은 사용이 허용된 중요한 천연 식품 색소 중 하나입니다. 식용 커큐민은 사탕, 음료, 패스트리, 차가운 음료 및 기타 식품의 착색에 사용할 수 있으며 특히 단백질 착색에 적합합니다. 최근 몇 년 동안 많은 연구에서 항산화, 항염증 및 면역 조절, 항종양, 항동맥경화증 및 기타 생리학적, 약리학적 효과가 있다는 사실이 밝혀졌으며 생리학적, 약리학적 활성이 계속 심화되어 이해가 깊어질 것입니다. 커큐민은 기능성 식품 및 기타 분야에서 자리를 차지하고 있습니다. 커큐민은 중금속 이온, 특히 철 이온과 구리 이온과 킬레이트를 형성하여 변색을 유발합니다.

무료 샘플

제품 세부정보

제품 설명

제품 이름:심황 착색제

범주:식물 추출물

효과적인 구성 요소:커큐민

제품 사양:

원료 유형:90%, 95%

수용성 분말: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

수용액:2.5%, 5%, 8%, 10%

유용성 분말: 8%

유용성 액체: 2.5%, 5%

분석:HPLC

품질 관리:집에서

공식화: C₂₁H₂₀O₆

분자량:368.39

CAS 번호:458-37-7

모습:특유의 냄새를 갖는 갈색황색 분말.

신분증:모든 기준 테스트 통과

저장:습기나 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 잘 닫아 보관하십시오.

볼륨 절감:충분한 자재 공급과 안정적인 원자재 공급 채널.

커큐민은 강한 착색력, 밝은 색상, 열 안정성, 안전성 및 무독성 등을 지닌 천연 황색 색소입니다. 제과, 사탕, 음료, 아이스크림, 유색 와인 및 기타 식품의 착색제로 널리 사용할 수 있습니다. 개발을 위한 가장 귀중한 식용 천연 색소 중 하나로 간주되며, 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)에서 규정한 사용하기에 매우 안전한 색소 중 하나로 간주됩니다. 또한 FAO, WHO에서 규정한 사용 안전성이 높은 천연색소 중 하나입니다. 또한 커큐민은 방부 및 건강 기능도 갖고 있어 의약, 방적 및 염색, 사료 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다.

분석 증명서

품목	사양	방법	테스트 결과
물리화학적 데이터
색상	오렌지 옐로우	감각수용성	자격 있는
질서	특성	감각수용성	자격 있는
모습	미세분말	감각수용성	자격 있는
분석 품질
커큐민	≥95.0%	HPLC	자격 있는
건조 감량	5.0% 최대.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	자격 있는
총재	5.0% 최대.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	자격 있는
체	95%는 80메시를 통과합니다.	USP36<786>	따르다
벌크 밀도	40~60g/100ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54g/100ml
용매 잔류물	Eur.Ph.7.0 <5.4>를 만나보세요	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	자격 있는
농약 잔류물	USP 요구 사항 충족	USP36 <561>	자격 있는
중금속
총 중금속	최대 10ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	자격 있는
납(Pb)	최대 3.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	자격 있는
비소(As)	최대 2.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	자격 있는
카드뮴(Cd)	최대 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	자격 있는
수은(Hg)	최대 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	자격 있는
미생물 테스트
총 플레이트 수	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	자격 있는
총 효모 및 곰팡이	NMT 100cfu/g	USP <2021>	자격 있는
대장균	부정적인	USP <2021>	부정적인
살모넬라	부정적인	USP <2021>	부정적인
포장 및 보관	내부에는 종이 드럼과 비닐 봉지 2개가 포장되어 있습니다.
	북서: 25kg
	습기, 빛, 산소를 피해 잘 밀폐된 용기에 보관하세요.
유통기한	위의 조건과 원래 포장 상태에서 24개월.