당뇨병이 걱정되시나요? 이러한 대안들이 단 음식에 대한 갈망을 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다.

당뇨병 환자 대부분은 설탕이 든 음식을 섭취할 수 없으며, 건강한 혈당 수치를 유지하기 위해 다양한 생활 습관 변화가 필요합니다.
당뇨병 환자는 대부분 설탕 섭취량을 조절해야 하지만, 더 건강한 식단 선택을 위해 도움이 될 수 있는 대체 식품 목록을 소개합니다.
스테비아스테비아는 천연 식물에서 추출한 감미료로 탄수화물, 칼로리, 인공 성분이 전혀 없어 완전히 안전합니다. 하지만 설탕보다 훨씬 달고 쓴 뒷맛이 있어 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 당뇨병 환자에게는 최고의 설탕 대체재입니다.
에리스리톨: 설탕 대비 칼로리와 탄수화물 함량이 6% 정도인 당알코올입니다. 설탕보다 단맛이 약 70% 강하며, 소화되지 않고 체내를 통과합니다. 섭취한 에리스리톨은 대부분 혈액으로 흡수되어 소변으로 배출되므로 안전성이 매우 높은 것으로 알려져 있습니다. 그러나 드물게 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 체중 1kg당 하루 0.5g을 초과하여 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
뤄한궈 감미료: 뤄한궈는 중국 남부가 원산지인 작은 녹색 멜론입니다. 뤄한궈 감미료는 말린 뤄한궈에서 추출합니다. 일반 식탁용 설탕보다 150~250배 더 ​​달콤하며, 칼로리나 탄수화물이 없고 혈당 수치를 높이지 않습니다. 따라서 당뇨병 환자에게도 좋은 천연 감미료입니다. 또한, 항염증 효과도 뛰어납니다.
베르베린베르베리스는 염증, 감염성 질환, 당뇨병, 변비 및 기타 질환 치료에 사용됩니다. 베르베린을 정기적으로 섭취하면 혈당을 낮추고 최적의 수준으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 베르베린이 풍부한 식물로는 매자나무, 금실풀, 금실풀, 오레곤 포도, 코르크, 강황 등이 있습니다. 이 식물들의 줄기, 껍질, 뿌리, 뿌리줄기에는 베르베린 알칼로이드가 함유되어 있습니다. 베르베린은 짙은 노란색을 띠는데, 이 때문에 천연 염료로 사용되기도 했습니다.
레스베라트롤포도 껍질과 다른 베리류에 함유된 레스베라트롤은 인슐린 민감도를 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 레스베라트롤의 주요 공급원은 적포도, 땅콩, 코코아, 그리고 블루베리, 링곤베리, 크랜베리를 포함한 링곤베리류입니다. 포도에서는 레스베라트롤이 껍질에만 존재합니다.
하지만 반얀나무 열매차도 식단에 포함시킬 수 있는데, 반얀나무 열매차는 일본과 중국에서 오랫동안 전통 약초로 사용되어 왔습니다.
크롬: 크롬을 규칙적으로 섭취하면 인슐린 수용체의 혈당 조절 능력이 향상됩니다. 크롬이 풍부한 식물성 식품으로는 야생 얌, 쐐기풀, 개박하, 귀리 줄기, 감초, 쇠뜨기, 서양톱풀, 붉은 클로버, 사르사파릴라 등이 있습니다.
마그네슘: 이 미네랄은 인슐린 수용체와 밀접하게 작용하여 혈당 수치를 유지하고 인슐린 민감도를 향상시킵니다. 마그네슘이 풍부한 허브로는 바질, 코리앤더, 민트, 딜, 타임, 세이보리, 세이지, 마조람, 타라곤, 파슬리 등이 있습니다. 이러한 허브에는 1회 섭취량당 수백 밀리그램의 마그네슘이 함유되어 있어 우리 몸의 마그네슘 섭취량을 늘려줍니다.
다른 여러 허브와 향신료도 직간접적으로 인슐린 저항성 개선에 도움을 줍니다. 주요 성분으로는 호로파 씨앗, 강황, 생강, 마늘, 계피, 녹차 등이 있습니다.
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게시일: 2022년 11월 30일