대부분의 당뇨병 환자는 단 음식을 섭취할 수 없으며 건강한 혈당 수치를 유지하려면 다양한 생활 방식 변화가 필요합니다.
많은 당뇨병 환자는 설탕 섭취량을 주의해야 하지만, 더 건강한 식단을 선택하는 데 도움이 될 수 있는 대체 식품 목록은 다음과 같습니다.
스테비아: 스테비아는 천연식물로서 탄수화물, 칼로리, 인공성분이 전혀 들어가지 않아 완전 안전합니다. 그러나 설탕보다 훨씬 달고 뒷맛이 씁쓸하기 때문에 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 당뇨병 환자를 위한 최고의 설탕 대체품입니다.
에리스리톨(Erythritol) : 설탕 대비 6%의 칼로리와 탄수화물을 함유한 당알코올입니다. 설탕보다 단맛이 약 70% 더 높습니다. 그것은 소화되지 않고 시스템을 통과합니다. 우리가 섭취하는 대부분의 에리스리톨은 혈류로 흡수되어 소변으로 배설됩니다. 보안이 뛰어난 것 같습니다. 그러나 드물게 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 하루에 체중당 0.5g을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
Luo Han Guo 감미료: Luo Han Guo는 중국 남부가 원산지인 작은 녹색 멜론입니다. Luo Han Guo 감미료는 말린 Luo Han Guo에서 추출됩니다. 식탁보다 150~250배 더 ​​달콤하고 칼로리나 탄수화물이 포함되어 있지 않으며 혈당 수치를 높이지 않습니다. 이는 당뇨병 환자에게 또 다른 훌륭한 자연 선택이 됩니다. 추가 보너스로 탁월한 항염증 특성도 가지고 있습니다.
베르베린: 베르베리스는 염증, 전염병, 당뇨병, 변비 및 기타 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 베르베린을 정기적으로 섭취하면 혈당을 낮추고 혈당을 최적의 수준으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 베르베린의 훌륭한 공급원으로는 매자나무, 황금물개, 금실, 오레곤 포도, 코르크, 심황 등이 있습니다. 이 식물에서는 베르베린 알칼로이드가 식물의 줄기, 나무껍질, 뿌리, 뿌리줄기에서 발견됩니다. 짙은 노란색을 띠고 있어 천연염료로 사용되기도 했습니다.
레스베라트롤: 포도 및 기타 열매의 껍질에서 발견되며, 인슐린 감수성을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 레스베라트롤의 주요 공급원은 적포도, 땅콩, 코코아, 블루베리, 링곤베리, 크랜베리를 포함한 링곤베리입니다. 포도에서 레스베라트롤은 포도 껍질에만 존재합니다.
그러나 일본과 중국에서 오랫동안 전통 약초로 사용되어 온 반얀차를 식단에 도입할 수도 있습니다.
크롬: 크롬을 정기적으로 섭취하면 인슐린 수용체의 혈당 수치를 낮추는 능력이 향상됩니다. 크롬의 식물 공급원에는 야생 참마, 쐐기풀, 개박하, 귀리 짚, 감초, 말꼬리, 톱풀, 붉은 클로버 및 사르사파릴라가 포함됩니다.
마그네슘: 이 미네랄은 인슐린 수용체와 긴밀하게 작용하여 혈당 수치를 유지하고 인슐린 민감성을 향상시킵니다. 마그네슘이 풍부한 허브에는 바질, 고수, 민트, 딜, 타임, 세이보리, 세이지, 마조람, 타라곤, 파슬리 등이 있습니다. 여기에는 1회 제공량당 수백 밀리그램의 마그네슘이 포함되어 있어 우리 몸의 이 중요한 미네랄 공급을 증가시킵니다.
다른 많은 허브와 향신료도 직간접적으로 인슐린 저항성을 돕습니다. 주요 성분으로는 호로파 씨앗, 강황, 생강, 마늘, 계피, 녹차 등이 있습니다.
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