공장 직송 100% 천연 사프란 추출물 및 사프란꽃 추출물
중국어 이름:크로신, 사프란 추출물, 사프란 추출물
영문명:크로신
중국어 별칭:치자 색소, 크로세틴, α-크로세틴, 사프란 색소
CAS 번호:42553-65-1
분자식:C44H64O24
분자량:976.96
EINECS 번호:255-881-6
원천:붓꽃과(Iridaceae) 사프란 및 같은 속의 다른 식물의 암술머리. 특성: 붉은색 결정성 분말, 약간의 향, 녹는점 180°C, 물에 쉽게 녹아 투명한 노란색 용액을 형성함, 에탄올과 프로필렌 글리콜에 용해됨, 기름에는 용해되지 않음. 주황색을 띤 붉은색의 미세 분말, 80메쉬 이상.
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물리적 제어
| 신분증: | 긍정적인 |
| 냄새: | 특성 |
| 맛: | 특성 |
| 체 분석: | 80메쉬 통과율 95% 이상 |
| 화학적 방제 | |
| 비소(As) | 1ppm 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 1ppm 이하 |
| 납(Pb) | 3ppm 이하 |
| 수은(Hg) | 0.1ppm 이하 |
| 중금속 | 10ppm 이하 |
| 인산염 유기물 | 1ppm 이하 |
| 농약 잔류물 | 1ppm 이하 |
| 미생물 제어 | |
| 총 접시 수 | 최대 1000cfu/g |
| P.aeruginosa | 결석한 |
| 황색포도상구균 | 결석한 |
| 살모넬라균 | 결석한 |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 100cfu/g |
| 대장균 | 부정적인 |
| 포도상구균 | 부정적인 |
| 아플라톡신 | 0.2ppb 이하 |
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