1부: 캠프페롤

플라보노이드는 식물이 장기간의 자연선택 과정에서 생산하는 2차 대사산물의 일종으로 폴리페놀에 속합니다. 가장 먼저 발견된 플라보노이드는 노란색 또는 연한 노란색이므로 플라보노이드라고 합니다. 플라보노이드는 고급 유리 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃 및 열매에서 널리 발견됩니다. 플라보노이드는 루테올린, 아피게닌, 나린제닌을 포함하는 플라보노이드의 중요한 하위 그룹 중 하나입니다. 또한 플라보놀 합성에는 주로 카헤놀, 케르세틴, 미리세틴, 피세틴 등이 포함됩니다.

플라보노이드는 현재 국내외 영양식품 및 의약품 분야에서 연구개발의 초점이 되고 있습니다. 이러한 종류의 화합물은 한의학 및 약초 시스템에서 명백한 적용 이점을 가지고 있으며 피부, 염증, 면역 및 기타 제품 제제를 포함하여 관련 성분의 적용 방향도 매우 넓습니다. Insight SLICE가 발표한 시장 데이터에 따르면 전 세계 플라보노이드 시장은 CAGR 5.5%로 성장하여 2031년까지 14억 5천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2부:캠프페롤

Kaempferol은 케일, 사과, 포도, 브로콜리, 콩, 차, 시금치와 같은 야채, 과일 및 콩에서 주로 발견되는 플라보노이드입니다.

Kaempferol의 최종 제품에 따르면 식품 등급, 의약품 등급 및 기타 시장 부문으로 사용되며 현재 의약품 등급이 분명한 비율을 차지하고 있습니다.

Global Market Insights가 발표한 데이터에 따르면 미국 Kaempferol 시장 수요의 98%는 제약 산업에서 발생하며 기능성 식품 및 음료, 영양 보충제, 지역 미용 크림이 새로운 개발 방향으로 떠오르고 있습니다.

Kaempferol은 영양 보충제 산업의 면역학적 지원 및 염증 제제에 주로 사용되며 다른 건강 분야에도 잠재적으로 응용할 수 있습니다. Kaempferol은 유망한 글로벌 시장이며 현재 57억 달러 규모의 글로벌 소비자 시장을 대표합니다. 동시에 고에너지 영양소가 풍부한 식품의 부패를 방지할 수 있으므로 특정 식품 및 화장품에서 차세대 항산화 방부제로 사용할 수 있습니다.

또한, 이 성분은 농업 분야에서도 사용될 수 있으며, 2020년에 연구자들은 환경 친화적인 작물 보호제로서 성분에 대한 심층적인 연구를 수행하고 있습니다. 잠재적인 응용 분야는 다양하며 식이보충제, 식품 및 개인 위생용품을 훨씬 넘어서는 것입니다.

파트 3:P생산T기술 혁신

자연 건강 제품에 초점을 맞추는 소비자로서, 보다 자연스럽고 환경을 보호하는 공정으로 원료를 생산하는 방법은 기업이 해결해야 할 문제가 됩니다.

캠페롤 상용화 직후 미국 코나젠(Conagen)사도 2022년 초 발효 기술을 적용한 캠페롤을 출시했다. 식물에서 추출한 당분에서 출발해 특수한 공정을 이용해 미생물에 의해 발효되는 제품이다. Conagen은 다른 유기체가 자연적으로 설탕을 Kaempferol로 전환하는 데 사용하는 것과 동일한 생물학적 특성을 사용했습니다. 전체 과정에서 화석 연료 파생물의 사용을 방지합니다. 동시에 정밀 발효 제품은 석유화학 및 식물 기반 소스를 사용한 제품보다 지속 가능성이 더 높습니다.

캠프페롤우리의 주요 제품 중 하나입니다.