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중국명: 크로신, 사프란 추출물, 사프란 추출물

영어 이름: Crocin

중국 별칭: 치자나무 색소, 크로세틴, α-크로세틴, 사프란 색소

CAS 번호: 42553-65-1

분자식: C44H64O24

분자량: 976.96

EINECS 번호: 255-881-6

출처: 붓꽃과 사프란 및 같은 속의 다른 식물의 암술머리. 특성: 적색 결정성 분말, 약간의 냄새, 녹는점 180°C, 물에 쉽게 용해되어 투명한 노란색 용액으로 변하고 에탄올과 프로필렌 글리콜에 용해되며 오일에는 용해되지 않습니다. 주황색-빨간색 미세 분말, 100% 80 메쉬 이상.

물리적 통제

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